Xiang: Un Ristorante Cinese che Unisce Passato e Presente

Un'esperienza culinaria che combina tradizione e modernità

Il progetto di design di Xiang ha avuto inizio nel settembre 2018 e si è concluso all'inizio di novembre dello stesso anno. L'obiettivo era quello di trasformare una vecchia casa in un ristorante che riflettesse l'essenza della cucina cinese Hunan, famosa per i suoi sapori ricchi e piccanti.

La struttura originale della vecchia casa presentava alcune sfide creative e tecniche. Lo spazio era limitato in larghezza e altezza, ma grazie all'abilità del designer, è stato possibile creare diverse aree per ospitare i tavoli da pranzo, sia per gruppi di 8-10 persone che per coppie o gruppi più piccoli. L'accesso al edificio, situato in un piccolo quartiere nel centro della città, era anche un problema da risolvere.

L'ispirazione per il design di Xiang è stata il concetto di "Salon", che risale al XVI secolo in Italia. Il Salon era un luogo in cui le persone si incontravano per socializzare e rilassarsi. Questo concetto è stato applicato alla vecchia casa, preservandone la struttura originale e creando un'atmosfera calda e accogliente grazie all'utilizzo di grandi vetrate che permettono di ammirare l'interno del ristorante.

All'interno del ristorante, è possibile notare l'uso sapiente dei colori e degli elementi tradizionali cinesi. Il mattoncino rosso cinese, il verde Morandi e i dettagli in ferro dorato creano un'atmosfera unica che risponde perfettamente alla cucina Xiang. Questa combinazione di elementi tradizionali e moderni crea un'esperienza culinaria unica che trasporta i clienti in un'altra epoca.

Il ristorante Xiang è stato premiato con il Silver A' Design Award nel 2020 nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. Questo premio riconosce il talento e l'innovazione dei progetti di design che si distinguono per la loro eccellenza tecnica e artistica.

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria che unisca tradizione e modernità, Xiang è il posto giusto per voi. Venite a scoprire la cucina Xiang e lasciatevi trasportare in un viaggio nel tempo.